Lichtmis

40 dagen na Kerstmis, op 2 februari, is het Lichtmis. En dat vieren we traditioneel met… pannenkoeken!

Pannenkoeken zouden, door hun vorm en kleur, ook verwijzen naar de zon en het licht: vanaf februari zijn de echt donkere winterdagen voorbij en kijken we uit naar de lente. Er wordt gezegd dat wie met Lichtmis pannenkoeken eet, een rijk en gelukkig jaar voor de deur heeft staan.

Een uitstekende reden, vinden wij!

Van waar de traditie ook komt; geen vrouwtje zo arm, of ze maakt met Lichtmis haar pannetje warm.